Khi đến du lịch Quảng Bình, chắc hẳn ai cũng muốn một lần thưởng thức trọn vẹn những món đặc sản nơi đây. Tuy nhiên, với du khách lần đầu đến Quảng Bình, việc tìm hiểu hết những món ngon đặc trưng có thể là một thử thách.
Vì vậy, hôm nay, Lữ Hành Khám Phá Quảng Bình sẽ giúp bạn tổng hợp những món ăn đặc sản Quảng Bình ngon nhất của vùng đất này. Hãy cùng khám phá ngay nhé!
1. Quảng Bình có đặc sản gì?
Dưới đây là danh sách những món ăn đặc sản Quảng Bình, mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời. Chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng, và muốn quay trở lại Quảng Bình thêm một lần nữa.
1.1 Bánh bột lọc
Bánh được chế biến từ tinh bột sắn, có thể gói trong lá chuối hoặc để trần, tùy theo sở thích. Nhân bánh đa dạng, từ tôm thịt đậm đà đến thịt măng, nấm mộc nhĩ thơm bùi. Khi ăn, chấm cùng nước mắm cay, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
1.2 Bánh bèo
Bánh bèo Quảng Bình được làm từ bột gạo, đổ thủ công trên bếp củi, tạo nên những chiếc bánh nhỏ tròn, mỏng mịn. Khi thưởng thức, bánh được phủ lớp tôm xay nhuyễn thơm ngon, kết hợp với tóp mỡ giòn rụm và nước mắm ngọt đậm đà, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Nếu có dịp đến Quảng Bình, đừng quên thử món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút này!
1.3 Cháo canh Quảng Bình
Cháo canh Quảng Bình được chế biến từ sợi bột làm từ gạo hoặc bột mì, mang đến độ dai và hơi cứng đặc trưng. Sợi bột được nhồi và cán thủ công, tạo nên hương vị riêng biệt. Món ăn này có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, phổ biến nhất là với cá lóc, xương heo, tôm, chả hoặc vịt, tạo nên nước dùng đậm đà. Đặc biệt, cháo canh luôn có nhiều rau mùi, giúp tăng thêm hương thơm và sự hấp dẫn cho món ăn.
Bạn đang có kế hoạch du lịch Quảng Bình nhưng vẫn chưa tìm được đơn vị đặt phòng khách sạn Quảng Bình đáng tin cậy ? Hãy liên hệ ngay với Lữ Hành Khám Phá Quảng Bình!
1.4 Gà nướng muối cheo
Gà nướng muối cheo không chỉ là một món ăn, mà còn là tinh hoa ẩm thực của Quảng Bình, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa. Gà ở đây được nuôi thả vườn, ăn chuối, cám, ngô và các loại thức ăn tự nhiên, nên thịt săn chắc, dai ngon và ngọt tự nhiên. Khi nướng trên than hồng, lớp da vàng ruộm tỏa hương thơm nức, quyện với khói bếp, kích thích mọi giác quan.
Điểm đặc biệt làm nên sức hút của món ăn này chính là muối cheo – loại nước chấm đặc trưng của người Quảng Bình. Muối cheo được pha trộn khéo léo từ muối hạt giã nhuyễn, ớt cay nồng, tỏi thơm lừng, tiêu rừng the the, sả băm nhuyễn, lá chanh thái sợi và các gia vị bản địa bí truyền. Vị cay, mặn, chua nhẹ cùng hương thơm đặc trưng khiến từng miếng gà trở nên đậm đà khó cưỡng.
Thưởng thức gà nướng muối cheo không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực, mà còn là cách cảm nhận trọn vẹn hồn quê mộc mạc nhưng đầy tinh tế của vùng đất Quảng Bình. Nếu có dịp đến đây, nhất định bạn phải thử!
1.5 Cá khoai
Cá khoai không có xương cứng, thân mình mềm mượt như tơ, thịt trắng phau, khi chạm vào đũa là tách ra từng thớ thịt mịn màng. Chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, béo nhẹ tan ngay đầu lưỡi, không hề có chút vị tanh như nhiều loại cá khác. Đó chính là nét độc đáo của cá khoai mà không phải loại hải sản nào cũng có được!
Cá khoai không chỉ là món ăn mà còn là một phần của hồn quê Quảng Bình. Nếu một ngày bạn đặt chân đến vùng đất này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản tuy dân dã mà quyến rũ đến lạ kỳ. Tôi tin rằng, chỉ cần thử một lần, bạn sẽ nhớ mãi không quên!
Trên đây là những món ăn, mà chỉ riêng Quảng Bình mới có những hương vị mang đậm bản sắc miền Trung, vừa dân dã, mộc mạc nhưng cũng đầy cuốn hút. Nếu có dịp đặt chân đến vùng đất này, bạn đừng quên thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây. Chắc chắn, những món ngon này sẽ để lại trong bạn dư vị khó quên, khiến mỗi lần nhớ về Quảng Bình, bạn lại muốn quay trở lại thêm một lần nữa!
2. Quảng Bình có đặc sản gì làm quà.
Không chỉ sở hữu những món ăn độc đáo, Quảng Bình còn có vô số đặc sản thích hợp để làm quà tặng, mang hương vị đặc trưng của vùng đất đầy nắng gió. Dưới đây là những gợi ý không thể bỏ qua:
2.1 Khoai deo
Khoai deo được làm từ khoai lang đỏ trồng trên đất cát Quảng Bình, sau khi luộc chín sẽ được thái lát, phơi nắng nhiều ngày cho đến khi đạt độ dẻo hoàn hảo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, chút dai dai thú vị, càng nhai càng thấy bùi và thơm. Đây là món quà vừa ngon, vừa lạ miệng, rất phù hợp để thưởng thức cùng trà nóng.
2.2 Mực khô, mực một nắng
Mực khô Quảng Bình nổi tiếng nhờ độ tươi ngon, thịt dày, khi nướng lên có mùi thơm nức, dai ngọt tự nhiên. Ngoài ra, mực một nắng cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Mực chỉ phơi duy nhất một lần dưới nắng gắt, giữ nguyên được vị ngọt và độ mềm của thịt, thích hợp để nướng hoặc chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.
2.3 Bột cháo canh
Cháo canh là một món ăn nổi tiếng của Quảng Bình, và bột cháo canh là lựa chọn lý tưởng để mang hương vị này về làm quà. Bột được làm từ gạo xay mịn, cán thành từng sợi nhỏ, khi nấu lên có độ dai mềm vừa phải. Với bột cháo canh, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn đặc trưng này ngay tại nhà, chỉ cần thêm tôm, cá lóc hoặc thịt heo cùng nước dùng đậm đà là có ngay tô cháo canh thơm ngon đúng điệu.
Bạn sắp du lịch Quảng Bình nhưng chưa tìm được đơn vị thuê xe du lịch Quảng Bình uy tín? Hãy để Lữ Hành Khám Phá Quảng Bình đồng hành cùng bạn!
2.4 Bánh tráng Tân An
Bánh tráng Tân An có độ giòn, vị bùi béo đặc trưng nhờ được làm từ bột gạo và mè đen. Khi nướng lên, bánh có mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm với các món gỏi hoặc chấm nước mắm là đúng điệu.
2.5 Nước mắm Bảo Ninh
Nước mắm Bảo Ninh nổi tiếng nhờ được ủ từ cá cơm tươi theo phương pháp truyền thống, cho ra loại nước mắm thơm ngon, sánh đậm, có độ mặn dịu nhẹ và hậu ngọt đặc trưng. Đây là món quà thiết thực mà bất cứ ai yêu thích hương vị quê hương đều sẽ trân trọng.
2.6. Dút Quảng Bình
Dút Quảng Bình được làm từ những con ruốc tươi ngon, qua quá trình chế biến tỉ mỉ và hòa trộn cùng các gia vị đặc trưng như muối, tỏi, ớt… Điều đặc biệt nhất là dút không nấu chín bằng nhiệt mà được ủ chín tự nhiên dưới cái nắng gay gắt 38 – 40 độ của Quảng Bình, giúp hương vị thấm đượm, đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt tươi của ruốc biển.
Khi chấm dút cùng thịt luộc hay rau luộc, hương vị mặn mà, cay nhẹ, thơm nồng lan tỏa, đánh thức mọi giác quan, khiến ai đã thử qua một lần cũng khó lòng cưỡng lại được!
3. Mua đặc sản Quảng Bình làm quà ở đâu ngon, uy tín, chất lượng?
Nếu bạn đang tìm kiếm đặc sản Quảng Bình ngon, chuẩn vị, đảm bảo chất lượng, thì Lữ hành Khám Phá Quảng Bình chính là địa chỉ đáng tin cậy dành cho bạn!
Tại Lữ Hành Khám Phá Quảng Bình, chúng tôi không chỉ mang đến những tour du lịch hấp dẫn mà còn cung cấp đặc sản chính gốc, được tuyển chọn từ những làng nghề truyền thống và ngư dân địa phương. Các sản phẩm đều đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, đóng gói cẩn thận, thích hợp để thưởng thức hoặc làm quà tặng ý nghĩa.
Liên hệ ngay với chúng tôi theo số Hotline: 088 991 4641 để được tư vấn và mua đặc sản ngon – chuẩn – chất lượng, giúp bạn mang hương vị Quảng Bình về nhà một cách trọn vẹn nhất!
